芝士虽美味，食用要适量
在日常饮食中，芝士以其浓郁醇厚的口感深受许多人的喜爱，它常常出现在各种美食中，如披萨、芝士蛋糕等，给人带来独特的味觉享受，从内科医生的专业角度来看，芝士虽美味，但食用时需多加注意。芝士通常是由牛奶发酵制成，富含蛋白质、钙、磷、维生素 A、维...
芝士
芝士与心血管健康，是友是敌？
在探讨芝士与心血管健康的关系时，一个核心问题是：对于心血管疾病患者而言，芝士究竟是友好的营养来源还是潜在的威胁？需要明确的是，芝士虽为高脂食品，但其脂肪多为单不饱和脂肪酸和部分多不饱和脂肪酸，这类“好脂肪”在适量摄入的情况下，有助于降低低密...