大豆油与心血管健康,适量摄入,利弊何在?
在探讨大豆油与心血管健康的关系时,一个关键问题是:大豆油作为日常烹饪用油,其不饱和脂肪酸含量高,是否真的对心血管有益,还是存在潜在风险?大豆油富含亚油酸和亚麻酸等ω-6多不饱和脂肪酸,适量摄入有助于降低血液中的低密度脂蛋白(LDL,即“坏”...
在探讨大豆油与心血管健康的关系时,一个关键问题是:大豆油作为日常烹饪用油,其不饱和脂肪酸含量高,是否真的对心血管有益,还是存在潜在风险?大豆油富含亚油酸和亚麻酸等ω-6多不饱和脂肪酸,适量摄入有助于降低血液中的低密度脂蛋白(LDL,即“坏”...