云南过桥米线，一碗热汤中的健康与营养平衡？
在繁忙的医院内科门诊中，偶尔也会想起那碗温暖人心的云南过桥米线，这不仅仅是一道地方特色美食，更蕴含着丰富的营养与健康智慧。过桥米线的精髓在于其高汤，通常由鸡、鸭、猪骨熬制数小时而成，富含胶原蛋白和多种微量元素，对体虚者有很好的滋补作用，而米...
营养平衡
「炒面与健康，内科医生眼中的营养平衡之问」
在繁忙的急诊室工作之余，我常会思考一些看似平常却又关乎健康的问题，炒面——这道街头巷尾随处可见的国民小吃，它究竟对我们的健康有何影响？炒面作为高热量食物，其油盐含量往往不低，长期过量摄入易导致高血压、高血脂等心血管疾病风险增加，对于内科患者...
兰州拉面，一碗面中的健康与营养平衡？
在繁忙的医院工作中，偶尔的闲暇时光里，一碗热气腾腾的兰州拉面总能成为不少人解馋的选择，作为内科医生，我常常思考：这碗看似简单的兰州拉面，其背后的健康与营养平衡究竟如何呢？兰州拉面以面条为主角，搭配牛肉、萝卜、豆皮等食材，汤头浓郁，味道鲜美，...