榛子虽美味，食用需谨慎

榛子，作为一种美味可口的坚果，深受大众喜爱，它富含油脂、蛋白质、碳水化合物以及多种维生素和矿物质，具有较高的营养价值，对于某些特殊人群来说，食用榛子却可能带来一些健康风险，尤其是在内科领域，需要我们格外关注。

榛子中的油脂含量较高，对于患有高血脂、高血压、冠心病等心血管疾病的患者而言，过量食用可能会导致血脂进一步升高，增加血液黏稠度，加重心脏负担，不利于病情的控制，一位患有冠心病的患者，平时饮食较为随意，经常食用大量榛子等坚果，有一次，在食用榛子后不久，便出现了胸闷、胸痛等症状，紧急送往医院，经过检查发现，患者的血脂水平明显升高，冠状动脉供血不足的情况加重，这与过量食用榛子有一定的关系。

榛子还可能引起过敏反应，在临床上，经常会遇到因食用榛子而出现皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等过敏症状的患者，这些过敏反应不仅会给患者带来身体上的不适，严重的甚至可能危及生命，曾经有一位患者，在食用榛子后，迅速出现了全身皮疹，伴有剧烈瘙痒，同时呼吸急促，口唇发绀，紧急就医后，经过一系列的抗过敏治疗才转危为安。

对于胃肠道功能较弱的人群，榛子也可能成为消化的负担，榛子中的膳食纤维相对较多，不易消化，过多食用可能会引起消化不良、腹胀、腹痛等症状，比如一些老年人，胃肠蠕动功能减退，消化能力较弱，如果食用过多榛子，就容易出现上述消化问题。

这并不意味着榛子就不能食用，对于大多数健康人群来说，适量食用榛子是有益的，一般建议每天食用量不超过 20 颗，在食用榛子时，最好选择原味的，避免食用经过加工添加了大量糖分、盐分的榛子制品。

榛子虽美味，但我们不能忽视其潜在的健康风险，尤其是内科医生，更要提醒患者根据自身的身体状况，合理食用榛子，以确保健康，在享受美食的同时，也要关注身体健康，做到科学饮食，让美味与健康并存。