山楂，这一味在中医中被誉为“果中之药”的食材，因其独特的酸甜口感和丰富的营养价值，深受大众喜爱，作为医院的内科医生，我必须提醒大家，尽管山楂具有降脂、降压、助消化的功效，但并非人人皆宜，其潜在的风险也不容忽视。
问题： 山楂为何能成为“双刃剑”？
回答： 山楂中含有丰富的黄酮类化合物和有机酸，这些成分能够扩张血管、增强心肌收缩力，从而起到降血压、降血脂的作用，其含有的维生素C和胡萝卜素等抗氧化物质，有助于保护心血管健康，对于胃肠道功能较弱的人群，过量食用山楂可能导致胃酸过多、胃痛、胃溃疡等问题，山楂中的果胶等成分在空腹时与胃酸作用易形成胃石，严重时可引发胃出血或胃穿孔。
“良药”还是“毒果”，关键在于如何正确使用，对于健康成人而言，每日食用量不宜超过20颗，并建议在饭后半小时食用以减少对胃部的刺激，而对于有胃肠道疾病、糖尿病、孕妇等特殊人群，则应避免或严格限制食用山楂及其制品。
山楂虽好，但需谨慎食用，在享受其美味与健康益处的同时，应充分了解自身状况，必要时咨询专业医生意见，方能真正发挥其“药食同源”的独特价值。
发表评论
山楂，既是开胃消食的良药也是过量食用可能伤身的毒果。
山楂，既是消食化积的良药也是美味果品的代表，适量食用益处多端；过量则可能伤及脾胃。
添加新评论