糯米食用与慢性病患者，安全边界何在？

在内科临床实践中，常遇到糖尿病患者或消化系统疾病患者询问是否可以食用糯米制品，糯米，作为一种传统食物，因其独特的口感和风味深受喜爱，但其在医学上的影响却不容忽视。

糯米属于高淀粉食物，其升糖指数（GI）相对较高，对于需要控制血糖的糖尿病患者而言，过量摄入可能导致血糖波动，增加并发症风险，糯米较为黏腻，不易消化，对于存在胃炎、胃溃疡等消化系统疾病的患者，过量食用可能加重症状，引起胃部不适。

对于这类患者，建议适量、有选择地食用糯米制品，糖尿病患者应将糯米作为主食的一部分，并相应减少其他高GI食物的摄入，同时监测血糖变化，消化系统疾病患者则应避免空腹或大量食用，选择搭配易于消化的食材一同进食，以减轻胃肠负担。

糯米虽好，但需“量体裁衣”，在享受美味的同时，不忘健康为先，通过合理的饮食安排和医学指导，让糯米成为健康生活的一部分。