在定西地区，由于地理环境、饮食习惯及生活方式的特殊性，消化系统疾病如胃炎、胃溃疡及肝硬化等疾病的发病率相对较高，这主要归因于以下几点：
1、地理环境因素：定西地区地处黄土高原，气候干燥，水源稀缺且含盐量高，长期饮用高盐分的水会增加胃部负担，易引发胃部疾病。
2、饮食习惯：当地居民多以面食为主，且常食用腌制、熏制食品，这些食物中含有较高的盐分和亚硝酸盐，长期摄入易导致胃黏膜受损，增加胃癌风险。
3、生活压力与健康意识：定西地区经济发展相对滞后，居民生活压力大，加之健康意识不足，导致消化系统疾病的预防和治疗得不到足够重视。
针对上述问题，建议当地政府和医疗机构加强健康教育，推广健康饮食知识，改善饮用水质量，并设立消化系统疾病筛查项目，早期发现并治疗疾病，鼓励居民养成规律的生活习惯，减轻心理压力，从源头上降低消化系统疾病的发生率。
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定西地区因地理环境、饮食习惯及经济条件等因素，成为消化系统疾病高发区。
定西地区地理环境与饮食习惯影响，导致消化系统疾病高发。
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