立春时节，如何调整饮食以促进健康？

立春，作为二十四节气之首，标志着春天的开始与冬天的结束，在中医理论中，春季与肝相应，是养肝护肝的关键时期，随着天气逐渐回暖，人体新陈代谢加快，如何调整饮食以顺应自然变化，促进健康成为人们关注的焦点。

应增加果蔬的摄入量，如菠菜、芹菜、草莓等，这些食物富含维生素和矿物质，有助于疏肝解郁、养血润燥，春季宜食甘减酸，适量食用大枣、山药等甘味食物，以养脾益气，避免过多食用酸性食物以免肝气过旺。

立春后气温仍时有起伏，人体易受“倒春寒”影响，因此需注意保暖并适量食用温补之品，如生姜、葱白等，以增强体质、抵御外邪，但需注意的是，温补不宜过度，以免“上火”。

保持饮食清淡、少油腻也是关键，春季人体易生湿气，应减少高脂、高糖食物的摄入，多选择易消化、富含营养的食物，如粥类、汤品等，以减轻肠胃负担。

立春时节调整饮食需顺应自然规律，注重养肝护脾、温补而不燥、清淡而营养均衡，通过合理的饮食调整，为一年之计打下健康的基石。